Tirsdag den 22. marts skal Årets Kokkeelever, Årets Tjenerelever og Årets Caterelever findes, når DM for elever løber af stablen.
De indflydelsesrige mesterskaber arrangeres af HORESTA og 3F, og vil foregå i hele messens åbningstid.
Som besøgende har du naturligvis fri adgang til at opleve konkurrencerne på tæt hold, og der er gratis adgang til konkurrenceområdet, så længe du har en billet til Madværkstedet.
Efter messen har du har mulighed for at købe noget af det udstyr, der bliver brugt ifbm. konkurrencerne. Se mere om priser og produkterne herunder.
Se prisoverblikket Se produktspecifikationerProgram for dagen:
Årets Kokkeelev:
Kl. 08.00 Første hold starter
Kl. 08.25 Sidste hold starter
Kl. 12.30 Første forret afleveres
Kl. 12.55 Sidste forret afleveres
Kl. 13.30 Første hovedret afleveres
Kl. 13.55 Sidste hovedret afleveres
Kl. 14.30 Første dessert afleveres
Kl. 14.55 Sidste dessert afleveres
Kl. 16.30 Præmieoverrækkelse
Årets Tjenerelev:
Kl. 08.00-08.25 Borddækning
Kl. 08.35-09.30 Vinforklaring
Kl. 09.35-10.30 Menu & Vin
Kl. 11.10-11.25 Vinidentifikation
Kl. 10.15-11.35 Mixologi (foregår i Baren)
Kl. 11.45-12.10 Skænkning af mousserende vin
Kl. 12.30 Første forret serveres
Kl. 12.40-13.50 Vinidentifikation
Kl. 12.55 Sidste forret serveres
Kl. 13.30 Første hovedret serveres
Kl. 13.40-14.50 Spiritusidentifikation
Kl. 13.55 Sidste hovedret serveres
Kl. 14.30 Første dessert serveres
Kl. 14.55 Sidste dessert serveres
Kl. 16.30 Præmieoverrækkelse
Årets Elev – Smørrebrød og Catering
Kl. 10.00 Hold 1 starter
Kl. 10.10 Hold 2 starter
Kl. 13.00 Hold 1 afleverer
Kl. 13.10 Hold 2 afleverer
Kl. 13.30-14.00 Buffet til gæster
Kl. 16.30 Præmieoverrækkelse
Bestil din gratis billet til Madværkstedet.
Bemærk, Madværkstedet er for professionelle i fødevarebranchen, og CVR nummer er påkrævet.
Privatpersoner har ingen adgang.
Vi glæder os til at byde dig og dine kollegaer velkommen!
All Rights Reserved. Alle logoer, varemærker og redaktionelt indhold tilhører deres respektive ejere.
