Sortér her

05.02.2025

Gusto stykke

Forskåret sandwich stykke fyldt med smag og skøn duft

05.02.2025

Øko Vitalia stykke

Forskåret, økologisk sandwich stykke med lækkert knasende drys

05.02.2025

Surdejsbolle, mørk

Få en sprød start på dagen med stenovnsbagt morgenbrød med surdej

05.02.2025

Surdejsbolle, lys

Få en sprød start på dagen med stenovnsbagt morgenbrød med surdej

05.02.2025

Focaccia classico, mørk

Forskåret, mørkt forcaccia stykke i spændende mørk udgave bagt med rugsurdej

05.02.2025

Surdejsbrød mix

Mix af 4 forskellige, flotte surdejsbrød

27.01.2025

Dansk økologisk koldrøget ørredfilet med skind, håndskåret

Prøv noget helt særligt – dansk økologisk koldrøget ørred! 🐟🔥 Med en frisk og lækker smag, en fantastisk kødstruktur, og en perfekt balance mellem fasthed og smelte-på-tungen fornemmelse, er vores koldrøgede ørred noget helt unikt. Kom og smag forskellen – det bliver en oplevelse, du sent vil glemme!

24.01.2025

Valsemøllen lancerer nyhed til fagfolk: Maltmel

Byd varmt velkommen til det nyeste bagehjælpemiddel i serien.

23.01.2025

NYHED! Valsemøllen lancerer havreris

- Et sundt alternativ til ris og pasta

01.10.2024

Smagsbomber på din pizza

Sig ”Buongiorno” til Ventricina, Calabrese og Nduja

01.10.2024

Saftige nyheder fra Tender Pork

Grillkøller med pebermarinade og Skankeklumper med svamperub.

26.09.2024

Mazarinkage med fuldkorn og æbler – Kornets hus

Mazarinkage med fuldkorn og æbler - Kornets hus

01.08.2024

Sprød sommer-sandwich! ☀️

Du bestemmer! Sæt dit eget præg på fyldet og server dem for dine gæster.

24.05.2024

Bag italienske surdejs-klassikere med én grunddej

Kom godt rundt i det italienske brødunivers med Valsemøllens grunddej.

24.05.2024

Bagetips til en sprød og saftig sommer med ”Ferment – Aktiv surdej”

Valsemøllens bagere har udviklet en række opskrifter på sommerens lækre brød med afsæt i ”Ferment".

23.05.2024

Friske og sprøde opskrifter til sommeren!

Hos Good Food Group elsker vi at inspirere til nye og spændende retter.

24.04.2024

Inspiration til sommerens bagværk til bagerierne og de professionelle køkkener

Bliv klar til sommerens kommende sæson med Valsemøllens nye sommerkampagne til professionelle.

23.04.2024

Bliv klar til grillsæsonen!

Skyd sommersæsonen igang og indfør en ugentlig grilldag, som helt sikkert vil gøre dine gæster glade

14.03.2024

Burger af Stillehavskulmule – glutenfri!

En saftig, sprød og meget velsmagende paneret fiskeburger

14.03.2024

Fish Nuggets af Alaskasej – glutenfri!

Sprøde og delikate Nuggets af alaskasej på 25 g

14.03.2024

Paneret Isingfilet – glutenfri!

Et smagfuldt alternativ til traditionelle rødspættefileter

14.03.2024

Homestyle Panerede Isingfileter

En fusion af traditionelt håndværk og moderne bekvemmelighed

14.03.2024

Grønlandske torskeloins

Fra skånsomt, kystnært fiskeri hvor torsken fanges med garn eller line

13.03.2024

SNACK’it

Nyt snackkoncept fra Royal Greenland

11.03.2024

Valsemøllen lancerer nyhed til fagfolk: ”ferment – aktiv surdej”

I forbindelse med fejringen af 125-års jubilæum, lancerer Valsemøllen melblandingen ”Ferment – Aktiv

04.03.2024

Stillehavskulmule – naturelle tern og paneret portion

Sprødbagt eller naturel i tern

01.03.2024

Nordlig Stillehavsrødspætte

Naturel, paneret eller med fyld

28.02.2024

NYHED! Valsemøllen lancerer serie af bagehjælpemidler i 1 kg forpakninger

Nu lancerer Valsemøllen tre nyheder, ”Minus 18”, ”Rugsur” og ”Økologisk Speltsurdej.

09.02.2024

Carlsbergs indstilling til Årets Nyhed – Away From Home

Et kreativ, eksperimentende og nytænkende projekt lige midt på Valby bakke.

09.02.2024

Danish Crown Professionals indstilling til Årets Nyhed – Away From Home

Danish Crown Professional præsenterer Pork Burger med havsalt.

09.02.2024

Santa Marias indstilling til Årets Nyhed – Away From Home

Nye og innovative snacknyhed, Snack Bases, fra Santa Maria.

09.02.2024

Gyldenmask Rugbrød – fra restprodukt til rugbrødsfavorit.

Gyldenmask Rugbrød - fra restprodukt til rugbrødsfavorit.

09.02.2024

Arla Pros indstilling til Årets Nyhed – Away From Home

Arla Pro har lanceret en bag-in-box løsning på alle 10 liters mælk og fløde formater til Foodservice

09.02.2024

Valsemøllens indstilling til Årets Nyhed – Away From Home

Valsemøllens 'Bageunivers for Fagfolk' skal løse de professionelle køkkeners bageudfordringer.

09.02.2024

Valsemøllen – 125 år med udvikling. Valsemøllen er bygget på 125 års stolte mølletraditioner og godt håndværk.

Valsemøllen er bygget på 125 års stolte mølletraditioner og godt håndværk.

13.10.2023

Delisoft Rugbrød – Et rugbrød med mange muligheder

Delisoft Rugbrød - Et rugbrød med mange muligheder

13.10.2023

Bag med økologisk helblanding Kernemax 100/0

Bag med vores helblanding Økologisk Kernemax 100/0 og få et lækkert og saftigt rugbrød, der holder s

03.10.2023

Succes med økologisk rugbrød i det professionelle køkken

Det skal være nemt og tidseffektivt at skrue op for økologi i de professionelle køkkener. Derfor sæt

29.09.2023

HOKI LOINS

Hoki er en dejlig spisefisk, som på mange måder minder om torsk!

28.07.2023

Hvedebrød – bagt på dansk mel

Hvedebrød med en skøn surdejssmag og en stærk fortælling

28.07.2023

Grødbrød, nem genvej til saftigt bagværk med fuldkorn og økologi

Masser af smag, god holdbarhed, økologi og fuldkorn. Grødbrød er nemt i et travlt professionelt køkk

06.07.2023

Good Food Group sørger for sommerens must have

Ingen sommermenu uden klassikeren over dem alle - barbecue sauce.

05.07.2023

Glad kok = glade gæster

Deltag i konkurrencen om at vinde en lækker køkkenmaskine fra KitchenAid

23.06.2023

NYHED! Pork burger med havsalt

Giv dine gæster en ny og spændende smagsoplevelse.

04.05.2023

Bag køkkenets egne italienske surdejsbrød

Med nye opskrifter, bagehacks og et nyt online bagekursus vejleder vi til bedre økologisk bagværk

20.04.2023

Vores nye cremede mayonnaise har en høj bæreevne og er derfor perfekt til sandwich og fiskesalater

Prøv cremet mayonnaise i dine sandwich og fiskesalater

16.04.2023

Din vej til god burger business

Drømmer du om at skrue op for salget af burgere i 2023?

10.03.2023

Oplev Surdejs- og Manitobabrødene

Der er kræset for smagen i de nye Manitoba- og Surdejsbrød og boller fra Schulstad Bakery Solutions

21.02.2023

ØKO-boller bagt i Vestjylland

De fire nye økologiske boller er skabt til dig, der har fokus på økologi – til alle dagens måltider.

06.02.2023

NYHED! Arla Pro Ostesauce

Ny ostesauce

06.02.2023

NYHED! Unika Sølvræv

Nyhed fra Unika

06.02.2023

NYHED! Havarti Jalapenos Burgerost

Ny burgerost

06.02.2023

NYHED! Unika Efterglød

Nyhed fra Unika

06.02.2023

NYHED! Unika Efterglød

Ny Unika ost

06.02.2023

NYHED! Cocio Delight

Cocio® Delight tilbyder en balanceret chokoladesmag og er en dejlig og forfriskende kakaomælk.

03.11.2022

NYHED! Lurpak Let Smør

To nye smør varianter fra Lurpak

03.11.2022

NYHED! Arla Pro Mozzarella 40+ 2 kg

Ny Mozzarella 2kg

03.11.2022

NYHED! Unika Usaltet Smør

Ny usaltet smør fra Unika

03.11.2022

NYHED! Unika marmelader

Lækre nye marmelader fra Unika

01.10.2022

Hjemmelavet smag og konsistens

Har du prøvet vores nye tarteletfyld?

20.09.2022

NYHED! Karolines Køkken Øko Madlavningsfløde

Ny madlavningsfløde

20.09.2022

NYHED! Karoline Køkken Risalamande

Risalamande til din jul

23.08.2022

NYHED! Emmentaler

NYHED! Emmentaler

23.08.2022

NYHED! Ostesauce

NYHED! Ostesauce

28.04.2022

Kamkoteletter med chipotle og ahornsirup

Saftigt kød til sommerens grillmenu

28.04.2022

Skinkesteg med grøn peber og paprika marinade

Nyhed fra TENDER PORK®

26.03.2022

Svansø salatmayonnaise med citron

En nyhed i Svansø sortimentet som er udviklet i samarbejde med danske fiskerestauranter og burgerbar

26.03.2022

Svansø grov gourmet remoulade

En klassisk cremet remoulade i en lidt grovere udgave, som er udviklet i samarbejde med danske fiske

23.03.2022

DeliCrisp

Panerede rødspætte- og skrubbefileter med ny, forbedret panering

23.03.2022

Fish4Chips: Fish Strips i sprød Beer Batter

Udviklet målrettet til fish’n chips serveringer

23.03.2022

Fiskefrikadeller af torsk og vildtfanget grønlandsk hellefisk

Fiskefrikadellen der har alt!

23.03.2022

Fish4Chips: Saftig torskefilet i sprød Beer Batter

Store og saftige torskefileter tilberedt i en autentisk og unik Beer Batter

23.03.2022

Nyhed fra Royal Greenland: ØSTERSØ fiskefileter

Royal Greenlands ØSTERSØ fiskefileter er fanget i sæson, hvor kvaliteten er bedst

14.03.2022

Ny duo-pak emballage gør det nemmere at undgå madspild

Vores 500 grams pålægsemballage er blevet redesignet

09.03.2022

Sprøde, danske VESTERHAVS rødspætter fra Royal Greenland

Kæmpe isingfileter er fulde af muligheder, og så smager de fantastisk.

09.03.2022

Sprøde, danske VESTERHAVS rødspætter fra Royal Greenland

Royal Greenland er klar med en sprød, dansk nyhed kaldet VESTERHAVS rødspætter.

01.02.2022

NYHED! Protein Pudding

To nyheder fra Arla Protein

01.02.2022

NYHED! Laktosefri Softice Mix

Smagfuld og funktionel - uden kompromis​

20.10.2021

NYHED! JÖRD Smørbar

Ny 100% plantebaseret smørbar fra JÖRD

06.10.2021

NYHED! Økologisk risengrød

Vi har ændret opskriften på vores risengrød, så den nu er økologisk

01.10.2021

NYHED! Riberhus Øko Kuvertskiver

Lidt bedre end andre gode, økologiske oste

29.09.2021

NYHED! Gammel Knas Creme

Nyortolkning af den klassisk Gammel Knas

20.09.2021

Vi har udvidet sortimentet med en saftig, dansk bryststeg krydret med smokey BBQ rub

Rubben består bl.a. af paprika, hvidløg, chili og koriander med røgsmag

15.09.2021

Dansk kamfilet af gris med chipotle og ahornsirup

Kamfilet af gris tilsat lage og smagfuldt marineret med chipotle og ahornsirup.

15.09.2021

Produktnyhed! Ferske pølser

Læs om to nye smagsvarianter

30.08.2021

NYHED! 4L Øko Minimælk BiB

Se vores nye 4L BiB mælk

17.08.2021

Steff Houlberg søger Danmarks bedste hotdogspiser

I juli og august afvikles kvalifikationsrunderne til en af årets helt store ”sportsevents”.

23.06.2021

De nominerede til Kantineprisen 2021 er…

Der er nu udvalgt nominerede til Årets Kantinepris.

21.06.2021

Konkurrencen løber af stablen den 26. juni

Husk at se med på TV2 Fri og TV2 Play

11.06.2021

Perfekt til den lille ekstra pausebid eller et nemt måltid på farten

Et af de seneste skud på Food Trend-stammen er de populære Wrap Hacks

07.06.2021

NYHED! To nye Cream Cheese

Mild, let syrlig og så cremet, at den nærmest smelter på tungen.

02.06.2021

Nyfortolkning af svensk klassiker

Smager forfriskende syrlig, smørfed, fast og velafbalanceret.

06.05.2021

Baos – street food på et nyt niveau!

– med saftig gris fra Danmark!

13.04.2021

NYHED! Opgradér din burger med Arla® Pro Monterey Jack

Med en cremet konsistens, giver osten burgeren den tekstur og smagsoplevelse, den fortjener.

13.04.2021

Arla® Pro Mozzarella i tern

Mozzarella i tern er den perfekte ost til din pizza

16.02.2021

Fokus på den gode smag, bekæmpe madspild og skræddersyet til portionsserveringer.

Nu kan vi tilbyde populære delikatesser i et lækkert og attraktivt mini-format!

16.02.2021

Minis – perfekt til portionsanretning

Nu kan vi tilbyde populære delikatesser i et lækkert og attraktivt mini-format!

09.02.2021

En skøn nyhed – Frankfurter med løg

Jubilæumsfrankfurter lanceres i forbindelse med 100 års jubilæum for pølsevognen

04.12.2020

Prøv vores nyhed – Kyllingebacon

Prøv vores kyllingebacon - god i mange sammenhænge

04.12.2020

Prøv vores nyhed – Normeat frikadeller

Prøv vores nyhed - Normeat frikadeller

26.11.2020

Convenience i god kvalitet

Schulstad Bakery Solutions lancerer tre forskårne sandwich-produkter

26.11.2020

Bestil en prøvekasse

Nu har du mulighed for at bestille en prøvekasse med 8 forskellige sandwichbrød - helt gratis

24.11.2020

Velkommen til vores julemagasin – med masser af inspiration til en god jul

Håndholdte lækkerbidder, små hapsere eller den fine julemenu – vi er klar med en masse ideer til...

16.11.2020

Grønlandsk hellefisk er en ægte delikatesse med masser af muligheder

Hellefisk er en nordisk delikatesse, som kan være med til at skabe spændende variation på menukortet

13.11.2020

Værs’go’ så er der dækket op med en klassisk julevare

Værs’go’ så er der dækket op med en klassisk julevare, En egnsspecialitet som for mange hører til...

13.11.2020

Risalamande med masser af muligheder.

Risalamande lavet på rene råvarer uden e-numre. Kogt på dansk mælk og rørt med dansk fløde, mandler

05.11.2020

Convenience i god kvalitet

Schulstad Bakery Solutions lancerer tre forskårne sandwich-produkter

12.10.2020

Jakobsens lancerer en ny bolchevariant

Nu tilbyder vi en ny bolchevariant med Æblesmag

15.09.2020

Julegrød – eller risengrød.

Julegrød – eller risengrød, som vi også kalder det uden for den søde juletid – er ’comfort food’, så

24.08.2020

På en smagfuld og sikker måde!

Er du klar til at udfordre den klassiske buffet i kantinen, restauranten eller på konferencen?

31.07.2020

Jakobsens lancerer nye dressinger

Nu tilbyder vi to nye dressingvarianter - En med Ristet Sesam og en med Appelsin & Rosmarin

14.07.2020

Ny kampagne skal øge danskernes lyst til at spise ude igen

En ny digital kampagne Spis Ude Igen skal få danskerne til igen at besøge deres lokale spisesteder.

15.06.2020

Ny kampagne skal få danskerne til at spise ude igen

En ny digital kampagne Spis Ude Igen skal få danskerne til at besøge deres lokale spisesteder.

22.05.2020

Vi har tvistet en klassiker!

Vi har givet smagsoplevelsen et nøk opad med denne grovhakkede oksepølse.

22.05.2020

Ekstra pep til pølsehornene

Med vores nye, store XL pølsehorn har vi peppet pølsehornet op både i smag og størrelse.

22.05.2020

Kamfilet af gris tilsat lage, med citronskal, rosmarin og timian

Nu er der godt nyt til dig, der gerne vil servere det møreste kød.

18.05.2020

Flasker lavet af 78% genanvendt plastik

Jakobsens skifter squueze flasker ud med flasker lavet af genanvendt plastik.

20.04.2020

Jakobsens har lanceret 1400 g flasker

Nu kan du få dine yndlings honninger i en stor praktisk emballage.

08.04.2020

Royal Greenlands kæmpe isingfileter er perfekte til portionsanretninger og madudbringning

Kæmpe isingfileter er fulde af muligheder, og så smager de fantastisk.

13.03.2020

Nu kan du genbruge plastikspandene fra Arla® Pro Øko

Arla Pro bidrager til miljøindsatsen og gør samtidig hverdagen nemmere for professionelle køkkener.

14.02.2020

Burgerbolle nyheder

Vi præsenterer dig for spændende burgerbolle-nyheder – udviklet, så du kan imødekomme tendenserne på markedet.

Indhold vises på denne side på baggrund af leverandørernes eget valg af speciale- og interesseområder

BOOK DIN BILLET

Ønsker du at deltage til Madværkstedet 2023? Lorem ipsum dolor sit amet, consetetur sadipscing elitr, sed diam nonumy eirmod tempor invidunt ut labore et dolore magna aliquyam erat, sed diam voluptua.

Book billet

All Rights Reserved. Alle logoer, varemærker og redaktionelt indhold tilhører deres respektive ejere.

Cookie- og privatlivspolitik

Tilmeld nyhedsbrev