TAK FOR NU – SES VI I 2025?
Den 3. udgave af Madværkstedet – fødevarebranchens faglige og inspirerende mødested i Lokomotivværkstedet – blev afholdt den den 21.-22. marts 2023.
Her blev der i løbet af de to messedage sat fuld fokus på økologi og bæredygtighed, konkrete tips, tricks og idéer til at tage med hjem i kantinen, storkøkkenet, restauranten eller butikken.
Mere end 4.100 besøgende besøgte de 9 forskellige oplevelseszoner, som messen var delt op i, og mødte de omkring 150 messeudstillere.
Under messen kunne man bl.a. opleve workshops, mini-seminarer og inspirerende masterclasses. Som noget nyt kunne man også opleve Danmarks bedste kokke og tjenere i aktion, da HORESTA for første gang afholdte fagkonkurrencerne Årets Kok & Årets Tjener samt DM for Elever.
Næste udgave af Madværkstedet København vender retur i 2025.
Se facts & analyse for Madværkstedet 2023
