Om messen
Om Madværkstedet
Madværkstedet er fødevarebranchens faglige mødested i hjertet af København, og er samtidig beslægtet til Nordens største fødevaremesse, Foodexpo, som afholdes i MCH Messecenter Herning i lige år.
Madværkstedet afholdes hvert andet år i Lokomotivværkstedet i København og arrangeres af MCH Messecenter Herning i samarbejde med brancheforeningen MLDK Mærkevareleverandørerne.
Madværkstedet er en eventbaseret messe, hvor de besøgende kan opleve, arbejde med og deltage i forskellige events med udstillernes produkter som omdrejningspunkt.
Næste udgave af Madværkstedet afholdes den 21.-22. marts 2023.
Koncept
Madværkstedet satte allerede i 2017 og 2019 en ære i at være en levende messe, og når 2023-udgaven af fødevarebranchens faglige mødested i København tager fart, skrues der yderligere op for messens sanse- og oplevelsesmæssige kvaliteter.
Messen indrettes med en række oplevelseszoner og dynamiske værksteder inden for forskellige kategorier.
Konceptet bag Madværkstedet er, at områderne skal fungere som både lærerige, indbydende og horisontudvidende universer, hvor både udstillerne og diverse kendte aktører fra madscenen også vil øse af deres viden og erfaring, så de besøgende kan gå fra messen med ny viden og inspiration.
Historie
Madværkstedet blev gennemført første gang i 2017 og blev afholdt igen i 2019.
Når dørene åbnes til Madværkstedet 2023 er det således tredje gang, vi kan byde branchen inden for til to inspirerende messedage fyldt med gastronomiske oplevelser, inspirerende foredrag og spændende produktnyheder.
