Bemærk at indholdet her på siden er fra Madværkstedet 2023. Vi glæder os til at opdatere siden med nyt indhold om næste udgave af Madværkstedet, som afholdes i 2025.

BESTIL DIN BILLET

Bestil din gratis billet til Madværkstedet.

Bemærk, Madværkstedet er for professionelle i fødevarebranchen, og CVR nummer er påkrævet.

Privatpersoner og børn op til 15 år har ingen adgang.

Børn mellem 1 og 15 år kan dog få adgang ved køb af en børnebillet til kr. 200,- ved indgangen. Det er gratis at medtage børn under 1 år.
​​​​​​​Vi gør opmærksom på, at det ikke er tilladt at tage barnevogn med ind på messen. Vi tilbyder barnevognsparkering ved indgangen, og du har mulighed for at låne en bæresele mod et depsitum på kr. 500,-

Vi glæder os til at byde dig og dine kollegaer velkommen!


Bestil din billet

ÅRETS KOK OG ÅRETS TJENER

På Madværkstedet kan du opleve et væld af aktiviteter og events, og et af de helt store bliver Årets Kok og Årets Tjener, som kan opleves på messens åbningsdag, tirsdag den 21. marts.

Dagen efter, onsdag den 22. marts, skal Årets Kokkeelever, Årets Tjenerelever og Årets Caterelever findes, når DM for elever løber af stablen.

De indflydelsesrige mesterskaber arrangeres af HORESTA og 3F, og vil foregå i hele messens åbningstid.

Som besøgende har du naturligvis fri adgang til at opleve konkurrencerne på tæt hold, og der er gratis adgang til konkurrenceområdet, så længe du har en billet til Madværkstedet.

I videoen her kan du fornemme stemningen fra sidste udgave af Årets Kok og Årets Tjener, som blev afholdt på Foodexpo i MCH Messecenter Herning i marts 2022.


Læs pressemeddelelsen

Se finalisterne

Efter messen har du har mulighed for, at købe noget af det udstyr der bliver brugt under konkurrencer. Se mere om priser og produkterne herunder.
For mere information og for køb af produkter kontakt Thomas Jensen fra Electrolux Professional på mail [email protected] eller på tlf. +45 40 98 81 80

Se prisoverblik Se produktspecifikationer

BIL – Parkering ved
Lokomotivværkstedet

Ved Lokomotivværkstedet findes der et begrænset antal parkeringspladser mod betaling. Vi anbefaler derfor at parkere et andet sted, eller at tage et bæredygtigt valg ved at bruge offentlig transport, gå eller cykle.

Andre muligheder for parkering med betalingsparkering:

1,2 km fra Lokomotivværkstedet:
Registrer dig i Fisketorvets fordelsklub og få 4 timers gratis parkering – 2.000 pl.
Kalvebod Brygge 59, 1560 København.

1,3 km fra Lokomotivværkstedet:
Parkeringsplads – 200 pl.
Vasbygade 26, 2450 København SV.

1,6 km fra Lokomotivværkstedet:
Q-Park Scandic kødbyen – 150 pl.
Skelbækfade 3, 1717 København V.

1,7 km fra Lokomotivværkstedet:
Humletorvet P-Kælder – 352 pl.
Bohrsgade 8, 1799 København V.

Se oversigt over p-pladser

TOG – Stop ved Dybbølsbro St. eller Enghave Plads St.

Nærmeste S-tog stopper ved Dybbølsbro Station, som ligger ca. 1,4 km. fra Lokomotivværkstedet.

Nærmeste metrostation er Enghave Plads St., ca. 1 km. fra Lokomotivværkstedet.

Se info og book billet hos DSB>

 

CYKEL – Ta’ cyklen og få en voucher

Hvis du har mulighed, anbefaler vi at du tager cyklen til Madværkstedet. Alle cyklister belønnes med en voucher til en kop kaffe og en kardemommesnurre, som udleveres i informationen ved indgangen.

BUS – Stop ved Otto Busses Vej eller Enghavevej

Nærmeste busstoppested er “Otto Busses Vej (Vasbygade)” eller “Bavnehøjhallen (Enghavevej)”, hvorfra der er ca. 400 m. til Lokomotivværkstedet. 

Find info om bustider og ruter>

Medarbejdertur til Madværkstedet

Er I en større gruppe kollegaer (min. 10 personer), som ønsker at besøge Madværkstedet, og har I brug for hjælp til billetregistrering, forplejning eller måske til at få lavet et program for dagen? Vi har gjort det nemt for jer, og kan blandt andet være behjælpelige med:

  • Billetregistrering
  • Bestilling af forplejning
  • Booking af mødelokaler
  • Velkomst på messen
  • Planlægning af dagsprogram

Billetregistrering: send en navneliste på de medarbejdere, som ønsker at besøge messen, så kvitterer vi med en samlet billetregistrering.
Dagsprogram: Vi skræddersyer programmet ud fra jeres ønsker, så det passer til netop jeres behov.

Kontakt os

Mød udstillerne

Udstillerlisten opdateres to gange ugentligt …

Boblerne (Iværkstættere)
Audu (Planet Dairy)
Arensbak ApS
Bite
Chokovegan
Connecting Grounds
Doing Zero ApS
DTU – Food start-ups
Eat Grim Denmark ApS
Ecotrophelia Danmark
Food & Bio Cluster Denmark
Frøsnapperen.dk ApS
Fynt ApS
Glean ApS
Here2Care Water
Kanpla
Knæk og Bræk
Kombucha Time
Luups ApS
Matr Foods
Micro Greens
Nordic Koji Company ApS
Raw Culture Aps
REST
Winers ApS
Ziropa ApS

Brød & Kager
Agrain
Bager- og konditormestre i Danmark
Banana CPH
CBP A/S
Danish Group ApS
Dina Food ApS
Foodpeople A/S
Ireks Nordic ApS
Kohberg Bakery Group A/S
Lantmännen Unibake Denmark A/S
Schulstad Bakery Group
Valsemøllen A/S

Drikkevarer
Bennekovs Better Drinking
Be WTR
Bidro ApS
BKI foods a/s
BWT Danmark A/S
Carlsberg Danmark A/S
Cocktail Served
Cocio Chokolademælk A/S
Dole Nordic A/B
Espresso Systems ApS
Fatdane ApS
Friskpresset.dk
Friskristet.dk
Hancock A/S
Klosterbryggeriet A/S
Komma Kaffe
Matcha Ethos
Merrild Lavazza
Nespresso Professional
NODA Copenhagen
Nørrebrew ApS
Olsens Bryghus ApS
Original Tender
RealDrinks
Østergaard Frugt & Most

Grønt & Plantebaseret
Aviko B.V.
Aviko Norden AB
Black Moon
Bælg ApS
Chefs Cut / Dole Nordic AB
Dagrofa Foodservice
Dagrofa Foodservice Frugt&Grønt
Danone Denmark
Dansk Vegetarisk Forening
Dryk ApS
Foodture Aps
GRØD ApS
Grøn Fokus
København Kombucha
Lutosa
MayMays
Mejnerts Mølle
Midsona Danmark A/S
Nestlé Professional Food
Nordic Quinoa
Northern Greens
Peas of Heaven AB
Peka Kroef
Pods Of Beans
Pure Dansk
Rømer Vegan Product ApS
Scanlock AB
Sedas Plantekøkken
SimpleGreens
Thomsen Food Line A/S
Veganfood


Kød og Fisk
AB Catering
BF-OKS A/S
BC Catering
Carmo Food Nordic
Conaxess Trade
CPF Denmark A/S
Dagrofa Foodser
Danish Crown Professional
Delitaste/Stryhns Gruppen A/S
DENCON FOODS A/S
Easyfood A/S
Euro Poultry
Food with You
Geia Food
Good Food Group A/S
Grambogård
HKScan Denmark A/S
JN Meat
Polar Seafood Foodservice A/S
Royal Greenland A/S
Slagter Lampe
Tenax Sild A/S
Thomsen Food Line A/S

Mejeri
Arla Pro
Dagrofa Foodservice
Falengreen A/S
Gourmet Engros
Hansens Flødeis
HKI Ost
Mammen Mejerierne A/S
Naturmælk / Øllingegård
Skarø Is

Non Food
Casio Ecr Center København A/S
Dansk Kassesystem A/S
F&H Group A/S – HoReCa – Thuesen Jensen A/S
Greenway-Denmark ApS
Lobo Contract
Mandrup-Poulsen Tapeter ApS
Moccamaster Nordic ApS
Slow A/S
Thors Design ApS
Trademark Living A/S
UNOX Danmark

Specialiteter
Agent Green
Bagsværd Lakrids
By Frederiks ApS
Casa Jada
Chili Klaus
Copenhagen Foods
Cretan Green ApS
De Cecco
Deli Drengene
Del Mastro
Gourmeture
Hattesens konfektfabrik
Hippie House
Hr. Skov
La Prosciutteria
Lejre Mikropølsemageri ApS
Lowin ApS
Made by Mama
Made In Tunisia
Naturesnacks
Nørre Søby Slagteren
Ole Chokolade ApS
Organic Plant Protein
Pascal Hamour
Planteslagterne
REDUCED
Reinholdt & Co.
SOUTH Foods of Italy
Que Pasa Papi ApS

Vin & Spiritus
Andersen Winery
Billund Vinlager ApS
Excellent Wine A/S
FineWine A/S
ISH Spirits
Kjær & Sommerfeldt A/S
Laudrup Vin & Gastronomi
Min Franske Vinimportør
Oskar Davidsen & Co.
Philipson Wine ApS
Siefert Vine
Sigurd Müller Vinhandel A/S
Sprit & Co. ApS
Theis Vine ApS
Vinens Verden A/S
Vinguruen ApS
Østjysk Vinforsyning A/S

Øvrige
Biopejs shop (Udendørs)
Daka Refood
FoodPeople (Udendørs)
HORESTA

Nyt fra Madværkstedets udstillere Se alle nyheder >

01.04.2024

Månedens opskrift fra Kornets hus - Hveder

April månedens opskrift kommer fra Kornets Hus, som er Danmarks nye oplevelsescenter for korn og mad

26.03.2024

Månedens opskrift fra Kornets hus - Rugbrødslagkage

Marts månedens opskrift kommer fra Kornets Hus, som er Danmarks nye oplevelsescenter for korn.

25.03.2024

Nyhed! Mini Rustikke Kartoffelstykker Mix

Med vores nye mixkasse er der morgenbrød til enhver smag

25.03.2024

Nye Burgerboller med masser af smag

Forkæl dine gæster med vores nye burgerboller, der er udviklet med fokus på tidens trends

21.03.2024

Nyhed! Smørbagte snurrer

Forkæl dine gæster med vores nye Kanel- og Kardemommesnurrer, der er bagt udelukkende på smør.

14.03.2024

Burger af Stillehavskulmule – glutenfri!

En saftig, sprød og meget velsmagende paneret fiskeburger

14.03.2024

Fish Nuggets af Alaskasej – glutenfri!

Sprøde og delikate Nuggets af alaskasej på 25 g

14.03.2024

Paneret Isingfilet – glutenfri!

Et smagfuldt alternativ til traditionelle rødspættefileter

14.03.2024

Homestyle Panerede Isingfileter

En fusion af traditionelt håndværk og moderne bekvemmelighed

14.03.2024

Grønlandske torskeloins

Fra skånsomt, kystnært fiskeri hvor torsken fanges med garn eller line

Læs messemagasinet

Se Madværkstedets messemagasin herunder, og bliv inspireret af udstillernes mange nyheder, og få et overblik over de mange events du kan opleve på messen.

Læs messemagasinet

Spisesteder

Café Nørderiet

Åbningstider: 9-18 // 9-17

Ø-landsbolle
Bagt på egen surdej og økologisk, stenvalset ø-landshvede
Serveres med smør, ost og marmelade. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 35,-

Fransk kardemommesnurre
Bagt på croissantdej med økologisk mel og smør.. . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 35,-

Fransk kardemommesnurre
+ en kop valgfri kaffe eller te
Americano, café latte, cappuccino eller espresso.. . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 50,-

Ø-landsbolle
+ en kop valgfri kaffe eller te
Americano, cappuccino, café latte eller espresso.. . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 50,-

Drikkevarer:
Økologisk sodavand eller kildevand.. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kr. 25,-

Spisestedet

Åbningstider: 11-15 // 11-15

Chili sin carne med et udvalg af toppings
Syltede rødløg
Lime
Majs
Knuste nachos
Mix af peber og rødløg
Agurketern
Fintsnittet spidskål
Guacamole
Salsa
Cremefraiche

kr. 89,-

All Rights Reserved. Alle logoer, varemærker og redaktionelt indhold tilhører deres respektive ejere.

Cookie- og privatlivspolitik

Tilmeld nyhedsbrev