Tiden kalder på at vi skærer ned på kødforbruget – mindre, men bedre kød.
I denne masterclass tager vi udgangspunkt i de smagfulde og umamifyldte grøntsager og rodfrugter. Kødet kan undværes, men også være et smagfuldt supplement.
Vær med når kok, slagter og ejer af Folkets Madhus Michael Museth i denne masterclass præsenterer, hvordan du kan bruge kødet som en gæst på tallerkenen.
Masterclassen finder sted i ‘Showkøkkenet‘ – Det centrale eventområde i oplevelseszonen ‘ Kød & Fisk’.
Det er gratis at deltage, og kræver ingen tilmelding.
Bestil din gratis billet til Madværkstedet.
Bemærk, Madværkstedet er for professionelle i fødevarebranchen, og CVR nummer er påkrævet.
Privatpersoner har ingen adgang.
Vi glæder os til at byde dig og dine kollegaer velkommen!
All Rights Reserved. Alle logoer, varemærker og redaktionelt indhold tilhører deres respektive ejere.
