Masterclass med Dagrofa Foodservice: Få succes med veganske retter

Masterclass: Få succes med veganske retter i dit køkken

Vil du gerne servere lækre og smagfulde retter, baseret 100% på de plantebaserede råvarer?

Så vær med på Masterclass når Marlene Lindegaard, kok og konceptchef hos Dagrofa Foodservice, deler ud af sin viden om den grønne kategori, så du kan få succes med de veganske retter i dit køkken.

Masterclassen baserer sig på den nylige udgivelse af kogebogen ”Har i noget vegansk?”, som Marlene selv har udviklet, og hun kommer til at showcase opskrifter herfra på Grundmayo, Aubersild, Glaskålskebab samt på Polentaen og alle dens venner. Der er smagsprøver til alle.

Bogen og Masterclassen giver et indblik i det grønne grundkøkken og er lavet ud fra devisen om, at det veganske køkken kan være udfordrende og ikke nødvendigvis sidder på rygraden, men at vi kan tage de velkendte greb, vi kender fra det gængse menukort, og bruge dem på de grønne sager.

Deltag i denne masterclass for at få ny viden om veganske retter og inspiration til velsmagende plantebaserede retter.

Masterclassen finder steder i ‘Planteriget‘ – det centrale eventområde i oplevelseszonen ‘Grønt & Plantebaseret’.

Det er gratis at deltage, og kræver ingen tilmelding.

Læs mere om ‘Har I noget vegansk?’ her